主料:
面，
340g，
黄油，
145g
辅料:
豆沙适量，
咸蛋黄，
1袋，
白糖，
100克，
芝麻适量，
水适量蛋黄酥的做法步骤
1.将200g面粉和10g糖还有70g黄油（或者猪油）搅拌均匀和成表面光滑的团， 做成油皮后醒25分钟
2.油皮: 140g面粉和75克黄油和成团，醒20分钟
3.买好的豆馅和水＋少量糖调成豆沙陷（豆馅水1:2）
4.豆沙里放入蛋黄，包成团
5.将醒好的油酥和油皮分别弄好20个备用
6.将油酥包在油皮里
7.擀成长片卷起来，像这样
8.吧刚才的卷卷在擀成这个样子，（圆形）放入包好的豆馅
9.包起来，表面涂一层蛋黄液，撒些芝麻
10.烤箱200度预热，放入烤箱200度25分钟即可
11.感觉有香香的味道飘来O(∩_∩)O，小心烫哦
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